山东今天重大新闻：淄博走红后，为什么没有“宰客”新闻
价格公道、不短斤缺两，本就是经营者的义务、做生意的本分，用当地商家的话说，“人做生意凭良心”。可这个看似天经地义的事情，却不是人人都能坚持。前些天在某网红旅游城市，这位博主检测了10个商家，发现8个用的秤都有“鬼”，甚至出现了“半斤秤”，4斤实际才2斤，坑了整整一半。这样的消费环境，让人如何安心？对比之下，走红以来，面对一波波的客流，淄博商家尚未爆出什么有损声誉的负面情况。希望他们能继续保持，共同守护淄博的荣誉。淄博如今的“红”，部分得益于它曾经的“不红”。淄博烧烤过去主要做熟人生意，依仗口碑经营。社会诚信在这里保存得相对完整，消费价格也没有因外地游客涨出泡沫。当流量突然降临，淄博呈现了一个朴实而又鲜活的“好客山东”，一下子就打动了被各种“价格刺客”刺伤的年轻人。严格的市场监管也帮忙守住了诚信关。3月初淄博烧烤刚刚走红，当地市场监管部门就对辖区烧烤店开展专项检查，推出食品快检进“烧烤网红店”活动，督导烧烤门店诚信经营、明码标价……当商家发现监管部门“隔一段时间就来查一次秤”，冒着巨大风险在秤上做手脚的自然就少了。为了服务好排着队来撸串的游客，淄博还迅速开通了烧烤专列、烧烤公交线路，发布烧烤地图，把执行力和宠粉力拉满格。互联网流量是门学问，淄博火起来有偶然成分，但淄博以诚信经营的理念、“好客山东”的热情接住了天降流量。淄博烧烤出圈后，当地消费回暖加速、投资潜力大增。这是市场给予诚信者的奖励。诚信就像烤肉里的盐，保证了食材的底味。对于经营者而言，诚信亦是底线。有诚信打底，热情服务、产品创新才能锦上添花，就像酸汤鱼需要木姜子，小烧烤离不了孜然粉，可缺了盐，啥也不香。
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