巴塞罗那四大名菜（西班牙有什么名菜怎么做的）

本文目录

• 西班牙有什么名菜怎么做的
• 西班牙旅游必吃的美食盘点
• 谁知道巴塞罗那这个城市的具体介绍, 唯美一点的,
• 求西班牙简介 巴塞罗那简介

西班牙有什么名菜怎么做的

西班牙有许多闻名于世的事物：斗牛，橄榄树，毕加索，弗拉门科氏歌。噢？还有，大蒜的气息飘满全国。毫无疑问，西班牙最有名的菜就是“帕拉”，这是一锅溢满了番红花，大米，虾，蛤蚌，鸡和一种辛辣的西班牙腊肠以及青豆的美餐。“帕拉”一词源自西班牙加仄罗尼亚语中的“煎锅”一词，这道菜通常用一只铁煮锅，吃的时候象家庭宴会一样，有点象美国路易斯安娜州的什锦菜肴。 下面去看一看西班牙餐桌上的更多美味： 加里西亚炖汤：一整锅土豆，绿甘蓝，白豆和肉或火腿炖制而成，它最受西班牙海边的加里西亚人的欢迎。西班牙绿汤：用一大锅土豆，白豆，青菜和腊肠炖得很稠的汤。肉馅饼：由发酵的面皮包着肉，**，香肠，鱿鱼，虾和蔬菜做成的馅，制成。果馅饼：最流行的甜点，一种奶油蛋糕，芳香宜人。西班牙凉汤：用蔬菜，番茄，醋和少许辣椒做成的一种夏季凉汤，又被子称作“液体沙拉”。有时还在汤上面加些黄瓜片等，做为装饰。 加里西亚汤用料：橄榄油1汤匙；洋葱1个，切碎；水4杯；白土豆丁2杯；大蒜2-3瓣，拍碎；中等大萝卜2个，去皮切丁；食盐1/2茶匙；胡椒粉1/2茶匙；碎萝卜青或芥末青1/2茶匙；白云豆1罐（15盎司），控水；切碎的鲜荷兰芹1/4杯 制法：坐锅热油，放入洋葱和大蒜，炒4分钟，加水，土豆，萝卜和干用料。中火烧20-25分钟，偶尔翻动。放入萝卜丁，云豆和荷兰芹，再烧5分钟。关火焖10分钟。要想使汤更稠一些，可以用勺背在锅壁上把土豆挤碎。出锅装碗配脆面包食用即可。 色拉烤鱿鱼用料：鲜鱿鱼1磅，清理干净；橄榄油1/2杯；大蒜6-8瓣，拍碎；切碎的鲜欧芹2-3汤匙；柠檬汁（从1个柠檬中挤出）；黑胡椒粉1/2茶匙；食盐1/2茶匙；红叶或青叶莴苣1头，洗净；番茄2个，去核切碎；红洋葱1个，切长条；黄瓜1个，切片；酸辣沙司1/2杯 制法：把油，蒜，欧芹，柠檬汁和调味料放入碗中调匀。再放入鱿鱼，然后一起置于冰箱2-3小时。把莴苣，番茄，洋葱，黄瓜和酸辣沙司拌成色拉。烤炉预热，碳火烧旺，烤架涂油。将鱿鱼从腌汁中取出，放在烤架上，每面烤5-7分钟，直至烤实熟透。取下烤好的鱿鱼，放在色拉上即可食用。 西班牙菜肴具有独特的风味，它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具有代表性的西班牙名点"派勒"就体现了这种特点：以橄榄油炒鱼类、贝类、蔬菜类，再和米饭一起煮熟。 在西班牙，午餐是一天中的主餐，西班牙人午休时间较长，人们通常都回家吃午饭。最具有代表性的西班牙名菜PAELLE闻名于世：先用橄榄油把鱼类、贝类、蔬菜类炒过，再和米一起煮，等到米粒煮到松软为止，其风味绝佳 ，令人垂涎。 西班牙餐桌上的主角，有鳕鱼、虾、牡蛎等等等等，此外还有火腿、蜗牛、鸡、鸭、肉排。一些营养丰富的蔬菜、水果、粗粮也是西班人饮食结构中的重要组成部分；当然，还有各式各样精致美味的小甜点，去了那儿，一定要抵制住诱惑噢。 西班牙菜之所以受到欢迎，除了口味不一般以外，西班牙餐馆对就餐环境的精心布置也是一个重要的原因，这些餐馆总是能营造出一种温暖而随和的氛围，充满家庭气氛的桌布、赏心悦目的鲜花、恰当好处的摆设，在这样的餐馆中，即使只是坐着，也是一种享受吧。特色菜: 马德里肉汤 马德里肉汤是马德里最有代表性的菜肴，这是一种将豌豆、土豆、胡萝卜、芹菜或者卷心菜混在一起，放上牛肉、猪肉或者其他杂肉一起长时间焖煮，焖到菜和肉不分彼此，成为粘稠的肉汤为止，据说十分美味。 这道菜烧制起来较为方便，只需将所有的菜都扔进锅里就是了，也是"懒人食品"之一种。特色菜: 蔬菜冷汤 蔬菜冷汤是安达鲁西亚地区极受欢迎的夏令菜，在炎炎夏日里食用具有消暑作用。具体做法是将西红柿、黄瓜、洋葱、大蒜头等受人欢迎的蔬菜放进粉碎机里打成糊状，根据自身喜好，还可加上一把菜末，再浇上一些橄榄油、撒上一些胡椒粉就好了。怎么样，看上去挺开胃的吧。特色菜: 香肠煮豆子香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食（如图）。先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。这道菜不仅色香味俱全，而且很有营养。去西班牙还值得一试的有：海鲜饭、蒜椒炒鳗、烤乳猪、铁板虾、JEREZ饭前酒及MANZANILLA些力甜酒另：马德里的美食和餐厅 特产: 利比利亚火腿利比利亚火腿是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。正宗的利比利亚火腿制作起来很不简单，它的原料是一种专门饲养的小猪，这种小猪皮黑肉红，只吃一种当地产的果子。小猪只长到两岁时就被宰杀，这样是为了保证肉质的细嫩，加上一些秘制的调料，再将腿风干，美味的火腿就制成了。特产: 葡萄酒由于地理和气候条件适宜，西班牙盛产葡萄，葡萄酒不仅仅是法国的特产，西班牙同样也出产上好的葡萄酒。质素可媲美法国出品，但价钱当然便宜很多。加泰隆尼亚是西班牙葡萄酒的主要产区之一，其中以香尼德斯、克斯特斯德尔萨葛雷、阿雷亚和贝雷拉塔这些地方出产的酒最出类拨萃，这些酿酒区有"酒窖"的美称。其他如安达鲁西亚、阿拉贡、东海岸等地区也都出产品质甘醇、口感细腻的上等好酒。机会到西班牙，记紧要入货。而这间像超级市场般的葡萄酒店，款式极齐全，以接近批发价钱出售，而店员的葡萄酒知识丰富，跟他们聊天，有如上了宝贵的一课。 一“露”二“长” 记得有人这样说过：从某种意义上讲，吃什么和怎样吃会决定一个民族的性格。西班牙人的吃可归纳为一“露”二“长”。露，就是在露天里摆下吃喝的场子和台面。星级酒店、餐馆、酒吧、小吃店，还有我们熟悉的“哈根达斯”冰激淋，全有室外的天地。条件好点的拥有露天的阳台，大多安营扎寨在临街的店外及路边的人行道上。在地中海马略卡岛的帕尔马。有的饭店就建在海边崖顶上，坐在高高的太阳台上，临海凭风，沐浴在一天的星斗里；不远外，披着一身辉煌灯火的游轮正向岛缓缓驶来。吃在露天，置向天地之间，与自然融为一体，可生文人墨客之风雅，也得平民百姓之快活。 再说二长。这二长之一是吃喝时间长。吃喝时间长倒不是在吃什么流水席，实在吃的是流水的时间。有一天晚上到酒店外的小呼店，坐在露天的位子里啃起了三明治。对面有位先生面前放着一瓶已经喝了1/3的可乐；一个多小时之后，我们吃饱起身，可那先生的可乐还有1/3没有下肚。回来一学，有人补充道：有回进店时见到一位老兄的盘中有一个比萨饼，过了三小时离店，见他还是比萨饼一个。没人说他夸张，但很服帖西班牙人的这份**。 这二长之二则是店家的营业时间长。西班牙人上下午的上班时间都比我们的晚，他们大多一天吃两餐。餐饮业的午间营业要到下午四点，晚餐要从傍晚六七点到翌日凌晨两点左右。巴塞罗纳的美食 塞维利亚的美食 格拉纳达的美食 网友食记：西班牙大餐，好吃也累人。！

西班牙旅游必吃的美食盘点

　　西班牙是世界上经济发达的国家，去西班牙旅游不能错过那些美食?的我在这里为大家整理了西班牙旅游必吃的美食盘点，希望对大家有所帮助。

　　一、巴塞罗那**火腿

　　西班牙的火腿也是十分著名的，是西班牙人引以为豪的特产，它的味道咸鲜合一，入口后令人唇齿生香，是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。伊比利亚火腿(Jamón Iberico)是西班牙火腿中的极品，在西班牙的美食中占据决定性的地位。

　　火腿最常见的吃法是切片生食，也可搭配面包制成三明治，火腿配蜜瓜也是地中海地区的一道特色菜肴。

　　推荐餐厅：Fogg Bar

　　人均消费：9.8-15.5欧(约合人民币70-109元)

　　营业时间：7：00-22：30

　　地址：C / Juan de Urbieta 12, 28007 Madrid, Spain

　　 二、马德里特色美食塔帕

　　因为马德里是首都，所以在这里汇聚了整个西班牙所有城市的美味，并且还都保留各地的特色。在马德里，塔帕是这里非常传统的食物，也更像是下酒小菜。在酒杯上放个小碟子，里边儿放上一些腌制的橄榄、火腿等，然而后来渐渐的变成了一种下酒小菜。

　　经营塔帕的店很多，种类也十分丰富。逐渐加了很多不同菜系的热菜，而且将其他国家的一些风味也融入了进来，尤其是在马德里，要是想要吃到特地道的西班牙塔帕，拦辆车直接去这里的Cava Baja街，便可在这里品尝地道的塔帕。

　　推荐餐厅：Taberna el Sur

　　人均消费：5-25欧(约合人民币38-179元)

　　营业时间：11:00-11:05

　　地址：Calle Torrecilla Del Leal 12, 28012 Madrid, Spain.

　　 三、瓦伦西亚风味海鲜饭

　　西班牙的海鲜饭是必尝的，外表颜色超好，海鲜、饭、与其它的菜相搭，制作出的口味非常不错，不愧是西班牙的国菜。它是与法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一。以西班牙产艮米为原料，佐以香料藏红花，加上各色海鲜焖制而成。

　　几乎西班牙的每个城市都会有一道代表海鲜饭，其中以发源地瓦伦西亚的海鲜饭最为正宗。海鲜炒饭的烹饪中，要在炒的同时不停的搅拌，把美味的海鲜汤得让米饭吸收进去，那样才会更加有口感，再加上藏红花的香料，它是这道饭中不可缺少的。海鲜饭不仅深受当地人的喜爱，更为到访游客所着迷。

　　推荐餐厅：Erre Que Erre

　　人均消费：14欧(约合人民币99.6元)

　　地址：Calle Cava Baja 24, 28005 Madrid, Spain.

谁知道巴塞罗那这个城市的具体介绍, 唯美一点的,

巴塞罗那位于西班牙东北部的地中海岸，是西班牙第二大城市、最大的工业中心。人口约175万，在西班牙具有主要的经济地位。这里气候宜人、风光旖旎、古迹遍布，素有“伊比利亚半岛的明珠”之称，是西班牙最著名的旅游胜地。它是西班牙的文化古城，有地中海曼哈顿之称。整个城市依山傍海、地势雄伟，市区内哥特式、文艺复兴式、巴洛克式建筑和现代化楼群相互辉映。由和平之门广场（Placa Portal de la Pau）到加泰罗尼亚广场（Placa de Cataluna）之间，以大教堂为中心，有无数值得参观的建筑物。市内游览以皇宫为起点。高迪建筑作品是巴塞罗那最耀眼的明珠，地中海的黄金海岸是海滨度假胜地。 巴塞罗那是典型的地中海气候，冬暖夏凉，春秋湿润，一年四季都适合旅游；冬天的平均温度为摄氏11度，每年的11月和1月是最寒冷的时候，平均为10 摄氏度；夏天的平均气温为摄氏24度。去巴塞罗那的最佳季节是夏天，可以充分的享受地中海的阳光，沙滩上日光浴的人群让人大开眼界。巴塞罗那当地的名菜主要有梨子煮鸭、龙虾煮鸡、兔肉蜗牛烩等。香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜，是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。先将白豆煮烂，加上各种佐料，再配以烤熟的香肠。加泰隆尼亚盛产葡萄酒，一些专门生产优质酒的地区被称为“酒窖”。拉姆拉（La Rambla）附近小酒馆林立。巴塞罗那从中古时代的骨董到西班牙各地的民艺品、现代艺术品、皮革制品、新潮设计款式的装饰和日用品都有，可充分享受购物之乐。在巴塞罗那购物，不可不逛著名的兰布拉大道，大道两旁有许多令人留连忘返的精致小店。在加泰隆尼亚广场，也有英国宫百货公司，是游客必到的购物之地。巴塞罗那每年都有季节性的特卖活动，加泰隆尼亚语称之为"Rebaixes"。冬季特卖从12月底到2月底左右；夏季特卖从7月底到9月底。在圣安东尼集市外围有一处跳蚤市场，每周的一、三、五、六上午八点到下午7点开市，运气好的话可以买到需要的旧书籍及旧唱片等。同时，它还是西班牙的文化古城。市区依山濒海，地势雄伟。市内哥特式、文世复习兴式、巴洛克式的古建筑与现代化建筑交相辉映。其产要名胜有：巴塞罗那大教堂，著名建筑师——高迪设计的 吧?圣家族大教堂"，毕加索和米洛博物馆，加泰罗尼亚广场，花市大街和哥伦布经念碑，西班牙广场和音乐喷泉，奥林匹克体育场。

求西班牙简介 巴塞罗那简介

　　(一)　　西班牙共和国，位于欧洲西南部的伊比利亚半岛上。　　领土面积为504p750平方公里。人口4000多万。有西班牙人（占总人口2/3）、加泰罗尼亚人，巴斯克人和加里西亚人。通用西班牙语。94%的居民信奉天主教。　　• 面临地中海和大西洋，隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望，北接法国和安哥拉公国，东接葡萄牙。领土还包括地中海中的巴利阿里群岛和大西洋上的加那利群岛。　　• 西班牙国属于温带海洋性气候，全境气候温和，四季分明，夏天不很热，冬天不太冷，境内河流众多，分布均匀，自然风光十分秀丽。是世界的旅游强国，其旅游收入居世界第一位。四大旅游区：热带风光—加那利群岛；太阳海岸—地中海沙滩；地中海浴池—巴利阿里群岛；文化古城—马德里。　　• 西班牙共和国的首都马德里，历史文化名城，世界著名的最繁华的大都市之一，马德里位于西班牙国中央。市区面积96平方公里，包括市区及其郊区，总面积达12万平方公里。马德里市人口430多万，也是世界上主要的大都市之一。马德里不仅是西班牙，也是西南欧的一个政治、经济和文化中心。　　(二)　　巴塞罗那是西班牙的第二大城市，具有二千年历史,位于地中海之滨，这里水路交通四通八达，西班牙所需的工业原料几乎都由此港进口。其现代建筑，流行式样，设计水平遥遥领先。巴塞罗那是世界著名的港口城市和旅游城市，海滨气候怡人，风和日丽，形成一连串景色秀丽的海湾。这里的阳光、沙滩、浪漫的西班牙风情和迷人的地中海风光每年都吸引着数以万计的世界各地游客。　　巴塞罗那　　巴塞罗那位于第比达保 (Tibibabo)与蒙就伊察 (Montjuich)两丘陵之间，除一面保留着中世纪时的旧市区外，另一面亦拥有现代建筑的新市区被称为哥德式地区，由和平之门广场 (Plaza Puerta de la Paz)到卡达路尼亚广场 (Plaza de Catalunya)之间，以大教堂为中心，有无数的哥德式建筑 (Gothic)，兰布拉斯大道 (Las Ramblas)特别热闹。新市区于十九世纪开始建设，整齐排列著的现代化大楼为此地区的一种象征。由于它有着西班牙温暖热情亲切之民族性，加上法国的浪漫情调融合在一起之故，世尔班帝士曾将巴塞罗那比喻作“欧洲之花”。美术、音乐风气极为兴盛，市内有不胜枚举的美术馆，里世奥（Liceo)剧场规模之宏大。　　你要问的可能是国家队和俱乐部吧