西葫芦的功效与作用（西葫芦的功效与作用是什么）

本文目录

• 西葫芦的功效与作用是什么
• 西葫芦的功效与作用
• 西葫芦有什么功效
• 西葫芦功效
• 西葫芦的功效和作用
• 西葫芦的功效与做作用都有哪些
• 西葫芦的营养价值 西葫芦有什么保健功效
• 西葫芦的功效 盘点西葫芦的功效

西葫芦的功效与作用是什么

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

营养价值

1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;

2、 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

扩展资料

吃西葫芦有三大益处

西葫芦含有的热量超低。西葫芦非常适宜作为油腻大餐的配菜。一杯切成片的西葫芦仅含有19千卡的热量，比相同分量的绿色蔬菜(如花椰菜和球芽甘蓝)所含有的热量少40%~50%。

西葫芦有益于心脏。西葫芦含有相当数量的钾元素，每杯西葫芦的钾元素含量达到了295毫克，是每日推荐食用值的8%。美国心脏病学会认为钾元素能够降低人们患上中风和心脏病的风险。西葫芦还含有大量的维生素C，这种抗氧化剂有助于血液细胞的内膜更好地发挥其功能，降低血压和防止动脉堵塞。

西葫芦是最好的面食搭配。西葫芦可以添加到各种面食中来食用，从而降低了从食物中摄取的总热量。

参考资料来源：人民网-吃西葫芦有三大益处 除烦止渴润肺

西葫芦的功效与作用

西葫芦的功效与作用

西葫芦的功效与作用？西葫芦含有丰富营养价值，例如能清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。西葫芦吃法比较多，既能炖又能炒，味道也非常不错。下面分享西葫芦的功效与作用。

西葫芦的功效与作用1

1、治疗便秘

西葫芦含有丰富的纤维素，促进胃肠蠕动，加快人体新陈代谢。对人体排毒养颜，防治便秘有很好的作用。

2、提高人体免疫力

西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

3、美容护肤

西葫芦中的维生素含量是特别丰富的.，维生素可以让自己的皮肤细胞得到有效的改善，而且还可以调节皮肤的颜色，为自己的皮肤补充充足的养分，除此之外西葫芦中还含有大量的水分，可以让肌肤更加的滋润，所以通过食用西葫芦可以起到美容护肤的作用。

4、清热解毒

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

5、润肺止咳

西葫芦富含蛋白质、矿物质、维生素等物质，不含脂肪，含有鸟嘌呤、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，钠盐低。具有清热利尿、消渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

6、瘦身减肥

西葫芦中还含有相当丰富的纤维素，纤维素对于我们的肠道健康是非常有帮助的，能够有效的促进肠胃的蠕动，刺激，并且能够让人体的新陈代谢加快，这对于减肥的效果是特别不错的。

7、防癌抗癌

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激人体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和癌症的作用。

8、防治糖尿病

西葫芦能增强免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用。它能促进人体胰岛素的分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦的功效与作用2

一、西葫芦是南瓜变种瓜类

许多人喜欢吃西葫芦，属于一种绿色蔬菜。它是一种葫芦科南瓜属，为南瓜一类变种食材。每年进入到5-6月份时候，就会生长成熟。外形上如同一个葫芦，长长圆圆的，皮薄肉厚，汁水较多，富含有丰富营养价值。

二、营养价值

西葫芦含有丰富维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。还含有丰富的脂肪，为人体提供热量以及为身体提供好的营养，并提高人体免疫力。

三、食用禁忌

需要注意的是西葫芦是不可以生吃的，因为没有经过高温沸煮，会有一部分有害物质损害身体，使人体出现肠胃不适状态，引起腹痛的现象。在食用西葫芦一定要施新鲜的，发霉变质切不可食用。

四、搭配食用

可以制作西葫芦炒鸡脯肉，取适量的胡萝卜、红椒、姜、算、作料等，其味道十分鲜美，满满透着鸡肉香味。还可制作茄汁西葫芦，准备配料西红柿、青椒、大蒜，先把作料和大蒜清炒后加入西红柿，最后和西葫芦和青椒一起炒熟即可。

西葫芦有什么功效

1、改善便秘。西葫芦当中还含有一种物质叫做纤维素，纤维素能够帮助人体的胃肠道蠕动的速度加快，并且还能够促进人体消化吸收。如果排便不顺、有便秘的症状可以适量的食用一些西葫芦，对于便秘能够有所缓解。

2、提高免疫力。西葫芦当中还含有一种诱生剂叫做抗干扰素，所以也经常吃西葫芦的话，还能够提高人体的免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体的机能，所以吃西葫芦能够抵抗一些小疾病。

3、减肥。西葫芦的热量特别的低，所以如果有减肥需求的人，可以吃西葫芦来达到饱腹感，西葫芦具有减肥的功效。

扩展资料

西葫芦营养：西葫芦含有较**生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

不能吃西葫芦的人：一些有胃病或者脾胃功能不好的人不能够吃西葫芦。西葫芦的糖分含量虽然不算太高，但是糖尿病人也不能够吃西葫芦。虽然西葫芦是具有保健功效的一款食物，但是体质虚寒或者糖尿病患者是万万不能够食用西葫芦的。

西葫芦功效

功效与作用清热解毒、增强肝肾功能、减肥西葫芦味甘，性寒。归脾、胃、肾经。有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等。能增强体质；能促进人体胰岛素分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。 1、清热解毒：西葫芦还可以消肿散结，润肺止咳，它还有非常好的清热利尿的作用。当出现烦渴、肾炎、肝硬化腹水、腹胀时，可服用一些西葫芦进行辅助治疗。 2、强化肝肾功能：西葫芦可预防肾脏或肝脏病变；经常吃一些可以让肝肾功能更好，让细胞更有活力。 3、减肥瘦身：西葫芦里面含有大量纤维素，能够让胃肠蠕动速度变快，也可以让新陈代谢速度加快，减肥的效果非常好。注意事项适宜人群一般人群均适宜禁忌人群脾胃虚弱的人：西葫芦性寒，如果是脾胃虚弱、和易腹泻的人，不适合食用，容易加重寒症。 西葫芦即使炒过，其寒性也依然存在，所以不适合脾胃虚寒、腹泻的人食用。不宜同食芦笋西葫芦和竹笋同吃会加重脾胃虚寒。 营养专家说，西葫芦是凉性碱性蔬菜，而芦笋也是凉性蔬菜，两者不宜同食。食用方法西葫芦炒肉将胡萝卜切片备用。 将肉切片，葱、姜、蒜切末备用。 烧热锅沥干油，然后将肉片放入锅内炸至发白，再放入葱、姜、蒜。十三香。 最后放生，烟熏，炸出来。 放入西葫芦片和胡萝卜片继续翻炒。 因为西葫芦水分多，会炒水。取少许淀粉，用冷水拌匀。倒入锅中勾芡，加入适量盐调味。拌西葫芦将生姜切成粉末。 将大蒜切成蒜泥。把蒜末放进碗里。 锅里放适量油，加热。用辣椒酱炒香。 倒入姜蒜末。加入适量的酱油。将瓜搅拌均匀，搓成细丝。 在锅里烧开水，在水里加一点盐。 烧开后倒入瓜丝焯十秒。 取出，倒入调好的酱料，拌匀。

西葫芦的功效和作用

　　西葫芦含有较**生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、消肿散结、润肺止咳、清热利尿的功效。以下是我收集整理的西葫芦的功效和作用及营养价值，希望对你有帮助。

　　中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

　　西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

　　新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。

　　西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

　　西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。

　　西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。

　　西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

　　西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等，有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。

　　西葫芦花含水量达95%,热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

　　西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

　　一、油焖西葫芦

　　原料：西葫芦500克，大葱15克，大蒜(白皮)15克，花生油40克，盐6克，味精2克，淀粉(玉米)5克，料酒5克，香油5克

　　做法：将西葫芦去皮、瓤，洗净切成条;炒勺置中火，加花生油烧至四成热，放入西葫芦条，过油2分钟，取出沥油;炒勺内留底油20克，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒、清汤，加入盐及西葫芦条焖2分钟;加入味精、水淀粉拌匀，淋香油，装盘即可食用。

　　二、凉拌西葫芦

　　原料：

　　西葫芦300g，花生碎30g，干辣椒4个，花椒10几粒，盐1小勺油1大勺，醋1小勺

　　做法：准备好材料，花生米放烤箱140度烤15分钟，取出去皮;西葫芦切片，用盐拌匀腌制5分钟，攥去水份;花生米放密封袋，用擀面杖压碎;锅内烧开水，放入攥去水份的西葫芦焯半分钟，捞出沥干水份(时间不要太长，保持大火烧水);辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上烧至油热，发出焦香味;炸好的花椒辣椒油过滤到西葫芦里，加醋，一点盐拌匀，吃的时候上面撒上花生碎。

　　三、西葫芦炒烤鸭肉

　　原料：西葫芦，烤鸭肉，油，盐，鸡精，葱

　　做法：准备好烤鸭肉，西葫芦洗净切片;锅里油热，放下西葫芦煸炒;待西葫芦发蔫出水，放下烤鸭肉煸匀;放盐煸炒匀;加鸡精，葱花煸匀即可。

　　四、西葫芦锅贴

　　原料：西葫芦，盐，鸡肉，猪肉，葱，姜，料酒，香油，酱油，面粉

　　做法：西葫芦去皮擦丝，加少许盐腌一会，挤出水分，鸡肉，猪肉剁馅，葱，姜切末，加盐，料酒，香油，酱油和西葫芦丝一起沿一个方向搅拌上劲儿;平底锅油热后，将包好的锅贴排入平底锅中，中火将底部煎至金黄;倒入适量面粉水，约没过锅贴的三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。

　　五、鲜蚕豆西葫芦鸡蛋汤

　　原料：鲜蚕豆瓣50克，西葫芦100克，番茄60克，鸡蛋2个，盐1茶匙，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，水淀粉少许，葱末适量

　　做法：番茄切丁，西葫芦切片;起油锅，爆香葱末，放入蚕豆瓣、番茄、西葫芦;大火翻炒1分钟;锅内加水和盐大火烧开;鸡蛋打入碗中，搅打均匀;锅内下入少许水淀粉搅匀，打入鸡蛋液，加鸡粉调匀即可。

　　1、适宜人群：糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

　　2、饮食禁忌：西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者应少吃。

　　3、存储 方法 ：把西葫芦放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。

　　3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

　　4、把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。

　　5、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位，“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

　　1、西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。

　　2、瓜的大小、老嫩对品质影响很大，最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。

　　3、不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。

　　4、要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。

西葫芦的功效与做作用都有哪些

西葫芦有清热解毒、减肥瘦身、润肠通便、保肝护肾的功效。西葫芦能够很好的治疗，由于肾病、肝病、心脏疾病导致出现的全身水肿，能够有效的通淋、散结，对于尿路感染、尿路结石、排便不畅、淋热的人群来讲，适当的吃西葫芦，也能够很好的改善不适症状。如果身体水肿的症状比较严重时，就建议患者应立即到当地医院进行检查西葫芦可以利水消肿，对于肾病、肝病、心脏病所导致的水肿，适当食用西葫芦通利小便，有很好的消除水肿的功效。还能够通淋散结，对于尿路结石、排便不畅、淋热的人，适当吃西葫芦有很好的通淋散结、清除结石的作用。还能够润肠通便，因为西葫芦当中含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠道的蠕动，进而能够促进排便。

西葫芦的营养价值 西葫芦有什么保健功效

1、西葫芦的营养价值： 西葫芦里面含有非常丰富的维生素，钙质，钾元素，铁元素，锌元素，膳食纤维，蛋白质，脂肪，是一种脂肪低，热量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜营养价值要高出很多，能够达到润肺止咳，减肥清热利尿作用。 2、西葫芦的功效作用： （1）预防糖尿病，西葫芦里面含有葫芦巴碱，是可以让胰岛素分泌变得更多的，这样就能改善糖尿病以及预防糖尿病出现。 （2）清热解毒，西葫芦还可以达到消肿散结以及润肺止咳作用，除烦止渴，清热利尿的效果也非常不错，当出现烦渴，肾炎，肝硬化腹水，腹胀问题，就可以吃一些西葫芦辅助治疗。 （3）增强肝肾功能，西葫芦可以预防肾脏或者肝脏出现病变，经常吃一些能够让肝肾功能变得更好，也可以让细胞变得更加有活力。 （4）减肥瘦身，西葫芦里面含有非常多的纤维素，能够让胃肠蠕动速度变得更快，也可以让新陈代谢速度变快，减肥的效果非常好。 （5）抗癌防癌，西葫芦里面还有干扰素，能够让身体干扰素产生更多，也可以让免疫力提高，抵抗癌症抵抗病毒的效果非常不错。 （6）美容养颜，西葫芦里面含有非常丰富的维生素，能够让皮肤细胞变得更加活跃，皮肤的颜色就能变得更加均匀，也可以提供皮肤所需要的养分，暗沉的情况就能有所缓解。

西葫芦的功效 盘点西葫芦的功效

1、西葫芦具有润肤的作用。西葫芦富含水分，水量达到95%以上，具有润泽肌肤的作用。 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3、西葫芦促进人体的新生代谢。可治水肿、腹胀、黄疸、淋病、能清热润肺，可帮助身体的新陈代谢。 4、西葫芦具有开胃的功效。西葫芦瓜肉质较为细致，肉多而质感强，香甜可口，有开胃的作用。 5、老的西葫芦外壳可制作盛水或酒的器皿。成长老了的葫芦瓜，可以挖去粗糙的瓜肉和瓜瓤，利用葫芦瓜的外壳，晒干后，来做盛水或酒的器皿。